Карим Исаевич Байметов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, ведущий научный сотрудник отдела генетических ресурсов плодовых культур и винограда
111202, Ташкентская область, Кибрайский район, п/о Ботаника
Karim I. Baymetov, Dr. (Agric. Sci.), Prof., Leading Researcher, Department of Fruit Crops and Grape Genetic Resources
Botanika village, Kibray district, Tashkent region, 111202
Существующие классификации сортов персика основаны на морфологических признаках вегетативных и генеративных органов и имеют хозяйственное значение. Наибольшую популярность получила классификация Н. И. Рябова (1939). Весь культурный сортимент Persica vulgaris Mill. он разделил на две разновидности, различающиеся по типу цветка. Разновидность c розовидным типом цветка – P. vulgaris var. rosaeflora Rjab.1 – делится на 4 группы: 1. Aмериканские скороспелки; 2. Северокитайские персики типа ‘Чайнез Клинг’ (с хрящеватой консистенцией мякоти плода); 3. Сорта туркестано-закавказского типа; 4. Южнокитайские персики типа ‘Хони’ (медовые персики). Разновидность с колокольчатым типом цветка – P. vulgaris var. campanuliflora Rjab.1 – делится на две группы: 1. Иранская – типа ‘Филлипс Клинг’ (с хрящеватой консистенцией мякоти плода); 2. Иранская – типа ‘Кравфорда’ (с волокнистой консистенцией мякоти плода). Работа выполнена в коллекционном саду Научно-исследовательского института генетических ресурсов растений Узбекистана. Исследования показали, что ранее предложенные группы не имеют определенного географического ареала и состоят из сортов различных стран мира. Сорта персика объединены в группы по комплексу морфологических признаков. Средние показатели основных биологических свойств в групповом разрезе очень близкие и различия незначительные, что затрудняет использование классификации в научных целях. Предлагается классификация культурных сортов персика, основанная на ботанико-географическом принципе. Все сорта P. vulgaris Mill. мы предлагаем делить на группы по географическому происхождению: 1. Китайская; 2. Закавказская; 3. Европейская; 4. Американская; 5. Центральноазиатская. Каждая из этих групп имеет свой ареал распространения. Биологические свойства сортов формировались под влиянием различных почвенных и климатических условий. Китайские персики отличаются морозостойкостью и зимостойкостью и имеют продолжительный период покоя, но по товарным и вкусовым качествам уступают современным сортам. Их можно использовать в селекции для выведения крупноплодных морозостойких сортов с поздним цветением. Европейские сорта формировались в различных условиях, и использовать их надо дифференцированно, они являются хорошим исходным материалом для выведения сортов с высоким товарными и вкусовыми качествами плодов. Закавказские сорта по транспортабельности превосходят другие группы. Сорта консервного направления, и переработанная продукция высокого качества. Они относительно устойчивы к грибным заболеваниям. Американские сорта отличаются высокими товарными и вкусовыми качествами плодов. Большинство сортов высоко морозостойкие, но они слабо зимостойкие. Их можно использовать для выведения высокопродуктивных сортов с высокими товарными и вкусовыми качествами плодов различного срока созревания. Центральноазиатские сорта имеют продолжительный период покоя, морозо- и зимостойкие, засухоустойчивые и устойчивые к засолению почвы, но слабо устойчивые к грибным заболеваниям. По указанным признакам и их можно использовать в селекции.
The existing classifications of peach cultivars are based on the morphological characteristics of vegetative and generative organs, and are of economic importance. The classification by N. I. Ryabov (1939) gained the greatest popularity. The entire cultural assortment of Persica vulgaris Mill. was divided by him into two varieties distinguished by the type of flower. A variety with a rose-shaped flower, P. vulgaris var. rosaeflora Rjab., is divided into 4 groups: 1. American early ripers; 2. Northern Chinese peaches of the ‘Chinese Cling’ type (with cartilage-like flesh texture); 3. cultivars of the Turkestan-Transcaucasian type; 4. South Chinese ‘Honey’ type peaches (honey peaches). A variety with a bell-shaped flower, P. vulgaris var. campanuliflora Rjab., is divided into two groups: 1. Iranian, the ‘Phillips Cling’ type (with cartilage-like flesh texture); 2. Iranian, the ‘Crawford’ type (with a fibrous flesh texture). The work was carried out in the collection orchard of the Research Institute of Plant Genetic Resources of Uzbekistan.Research has shown that the groups do not have a specific geographical area and consist of cultivars from all around the world. Peach cultivars are grouped according to a set of morphological characteristics, therefore, the average values of basic biological properties within a group are very close and the differences are insignificant, which complicates the use of the classification for scientific purposes.The proposed classification of peach cultivars is based on the botanical-geographical principle (Vavilov, 1935). It is proposed to divide all common peach cultivars into groups according to their geographical origin: 1. Chinese; 2. Transcaucasian; 3. European; 4. American; and 5. Central Asian. Each of these groups has its own distribution area. The biological properties of cultivars were formed under the influence of various soil and climatic conditions. Chinese peaches are frost and winter hardy and have a long dormancy period. However, in terms of commercial and taste qualities they are inferior to modern cultivars. They can be used in breeding for creating large-fruited, frostresistant, late flowering varieties. European cultivars were forming under different conditions and they should be used differentially; they are good source material for breeding cultivars with high commercial and taste qualities of fruits. Transcaucasian varieties are superior to other groups in terms of transportability. These are cultivars for canning and high quality processed products. They are relatively resistant to fungous diseases. American cultivars are distinguished by high commercial and taste qualities of fruits. Most cultivars are highly frost-resistant, but they are poorly winterhardy. They can be used for breeding highly productive cultivars with high commercial and taste qualities of fruits, with different ripening periods. Central Asian varieties have a long dormancy period, they are frost-, drought-, and soil salinity resistant. However, they are weakly resistant to fungous diseases. They can be used in breeding according to the indicated characteristics.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.