Биохимические исследования коллекций плодово-ягодных и овощных культур на Крымской опытно-селекционной станции – филиале ВИР в историческом аспекте

Освещена история образования, становления и развития лаборатории биохимии Крымской ОСС филиала ВИР, а также обоснована необходимость возобновления ее работы. Использованы воспоминания ветеранов, архивные и справочные материалы, позволяющие показать актуальность продолжения прерванной деятельности лаборатории по изучению биохимических особенностей плодовых, овощных, ягодных культур и винограда. Приведены литературные данные о поэтапном развитии лаборатории в период с 1953 г. по нынешнее время и результатах ее деятельности. В работе над статьей были использованы научные годовые отчеты за длительный период времени, начиная с 1954 по 2003 гг., а также статьи, вышедшие в научных изданиях того периода и включительно по 2021 г., при этом затронуты и совместные разработки с биохимическими лабораториями других институтов. Исторический анализ дает возможность не только осветить заслуги прошлых лет, оценить уровень научных достижений биохимических анализов и исследования образцов, но и планировать дальнейшую работу лаборатории с учетом новых требований, предъявляемых к современным технологическим процессам выращивания растений и к сортам для перерабатывающей промышленности.

1. Чепинога И.С. Изучение хозяйственно значимых признаков плода миндаля. Плодоводство и ягодоводство России. 2020;63:164‑174. DOI: 10.31676/2073‑4948‑2020‑63‑164‑174

2. Добренкова Л.Г., Лукьяненко Э.Х. Влияние высокой температуры и недостаточного водоснабжения растений на биохимический состав томатов. Научно-технический бюллетень ВИР. 1992;222:26‑29.

3. Еремин Г.В., Чепинога И.С. Дикорастущие виды миндаля как исходный материал для селекции. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1999;155:43‑54.

4. Еремин Г.В., Дубравина И.В., Коваленко Н.Н., Гасанова Т.А. Предварительная селекция плодовых культур. Краснодар: КубГАУ; 2016.

5. Еремин Г.В., Кошелев И.К. Действие хлористого калия на урожай и качество земляники сорта Комсомолка. Труды Крымской опытно-селекционной станции ВИР. 1966;3:130‑137.

6. Еремин Г.В., Розмыслова А.Г. Характеристика химического состава плодов генофонда тёрна в условиях Краснодарского края. В кн.: Методологические аспекты создания прецизионных технологий возделывания плодовых культур и винограда. Т. 1. Краснодар; 2006. C. 143‑147.

7. Еремин Г.В., Розмыслова А.Г. Химический состав алычи Краснодарского края для консервирования. Консервная и овощесушильная промышленность. 1981;3:13‑14.

8. Гасанова Т.А. Содержание сахаров в осенне‑зимний период у различных по зимостойкости образцов рода Prunus L. Научно-технический бюллетень ВИР. 1986;162:49‑52.

9. Гасанова Т.А., Половянов Г.Г. Содержание хлорогеновых кислот в генеративных почках и побегах представителей рода Prunus L. различной зимостойкости. Сборник научных трудов по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1989;123:101‑106.

10. Кочеткова Г.А., Иванов Н.Р., Дрозд А.М. Бобовые как источник получения группоспецифических фитогемагглютининов. Бюллетень ВИР. 1980;97:34‑38.

11. Конарев В.Г. Современные методы биохимии в анализе популяций (Тезисы доклада на отчетно‑плановой сессии ВИР, февраль, 1978 г.). В кн.: Молекулярно-биологические исследования генофонда культурных растений в ВИРе (1967–2007 гг.). Санкт‑Петербург; 2007. С. 64‑67.

12. Кошелев И.К. Влияние НРВ и МУ на урожай и качество некоторых овощных культур и земляники в условиях Крымского района Краснодарского Края. В кн.: НРВ в сельском хозяйстве. Баку; 1965. С. 155‑157.

13. Кошелева Т.Н. Химико‑технологические качества плодов сливы сортов Краснодарского Края. Научно-технический бюллетень ВИР. 1986;162:55‑58.

14. Коваленко Н.Н. Морфологические и цитолого‑биохимические признаки видов и разновидностей микровишни. В кн.: Коваленко Н.Н. Микровишня. Использование в селекции косточковых плодовых культур и озеленении: монография. Краснодар; 2021. С. 56‑153.

15. Коваленко Н.Н., Волчков Ю.А. Химический состав плода видов дальневосточных вишен как классификационный признак при изучении исходного материала для селекции. Плодоводство и виноградарство Юга России. 2011;12(6):30‑42. URL: http://journal.kubansad.ru/pdf/11/06/04.pdf [дата обращения: 15.04.2022].

16. Лукьяненко А.Н., Лукьяненко Э.Х. Корреляция признаков прочности и биохимического состава плодов томатов. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1983;77:3‑7.

17. Лукьяненко А.Н., Швецов А.С., Лукьяненко Э.Х. Образцы томатов, ценные по химическому составу плодов. Селекция и семеноводство. 1979;4:25‑26.

18. Половянов Г.Г. Некачественный состав флавоноловых гликозидов плодов некоторых видов рода Prunus. В кн.: Биологически активные вещества плодов и ягод: материалы V Всесоюзного семинара; 1975, 27–28 марта. Москва; 1976. С.72‑75.

19. Половянов Г.Г. Использование химического состава плодов в филогении и таксономии плодовых косточковых культур. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1985;97:86‑92.

20. Половянов Г.Г., Коваленко Н.Н. Биохимическая характеристика плодов дикорастущих видов Cerasus Mill. в связи с их селекционным использованием. В кн.: Дендрология, цветоводство и садово-парковое строительство: материалы международной научной конференции; г. Ялта, 2012, 5–8 июня. Т. 1. Ялта, 2012: С. 85‑185.

21. Причко Т.Г., Чалая Л.Д., Дрофичева Н.В., Подорожный В.Н. Облепиха – ценный источник биологически активных веществ. Вестник РАСХН. 2012;4:50‑52.

22. Причко Т.Г., Дрофичева Н.В., Подорожный В.Н., Хилько Л.А. Биохимическая характеристика сортов малины, произрастающих на юге России. Селекция и сорторазведение садовых культур. Т. 2. Орел; 2015. С. 148‑151.

23. Проворченко А.В., Седин А.А. Использование биохимических показателей в селекции алычи крупноплодной. В кн.: Сохранение и использование генофонда в селекции овощных и плодово-ягодных культур на юге России: тезисы докладов и выступлений на международной научно-практической конференции; г. Крымск, 2000, 14–17 августа. Крымск; 2000. С. 107‑108.

24. Путина О.В., Бобков С.В., Костикова Н.О. Генетическое разнообразие овощного гороха по содержанию и составу крахмала семян. В кн.: Наука, инновации и международное сотрудничество молодых ученых-аграриев: материалы Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов; Орел, 2016, 23–24 декабря. Орел; 2016.С. 188‑194.

25. Путина О.В., Бобков С.В., Вишнякова М.А. Углеводный состав семян и его связь с другими селекционно значимыми признаками у овощного гороха (Pisum sativum L.) в условиях Краснодарского края. Сельскохозяйственная биология. 2018;53(1):179‑188. DOI: 10.15389/agrobiology.2018.1.179eng

26. Розмыслова А.Г., Гасанова Т.А. Лаборатория биохимии и физиологии растений [из истории]. В кн.: Крымская опытно-селекционная станция (к 75-летию образования). Крымск; 2010. С. 43‑46.

27. Розмыслова А.Г., Подорожный В.Н. Биохимическая оценка плодов садовой земляники коллекции Крымской ОСС. Плодоводство и ягодоводство России. 2013;37(1):271‑285.

28. Розмыслова А.Г., Подорожный В.Н. Биохимический мониторинг садовой земляники. В кн.: Вклад ВОГиС в решение проблем инновационного развития России: материалы научно-практической конференции Кубанского отделения ВОГиС. 2011, 16 ноября. Краснодар; 2012. С. 171‑172.

29. Ряднова И.М., Еремин Г.В., Кошелев И.К. Динамика запасных питательных веществ у косточковых культур на Кубани с связи с их зимостойкостью. Труды Крымской опытно-селекционной станции ВИР. 1966;3:43‑71.

30. Рыбалко Н.П. Биохимическое исследование образцов томатов из коллекции ВИР. Научно-технический бюллетень ВИР. 1986;162:6‑9.

31. Самарина Л.Н., Самарин Н.А., Алейникова О.Н. Влияние орошения на химико‑технологические свойства зеленого горошка в консервах. Сборник научных трудов по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1989;123:82‑89.

32. Шмараев Г.Е., Лукьяненко Э.Х., Говоров Н.В. Биохимические особенности сверхсахарной кукурузы и перспективы ее использования. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1976;57(3):133‑137.

33. Швецов А.С., Пичкина В.П. Оценка образцов шпината по химическому составу. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1981;70(1):56‑60.